CONTRA FILE FRICAL TRADICIONAL KG

Contra Filé Na Manteiga Com Alecrim

Ingrediente

500g de contra filé em bifes

1 colher (café) de sal

3 colheres (sopa) de manteiga

2 dentes de alho amassados

2 colheres (chá) de Alecrim

PREPARO

1. Em uma tigela média, junte a carne, o sal e misture. Reserve.

2. Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga em fogo médio e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.

3. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga restante, doure o alho rapidamente, junte o Alecrim. Regue a carne com a mistura e sirva em seguida.

DICAS

• Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.

• Sirva com purê de batata com Noz-Moscada