CORAÇÃO DA ALCATRA PLENA CHEF KG

CORAÇÃO DO ALCATRA COM ALHO

• 2 bifes de coração do alcatra de cerca de 300g

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 4 dentes de alho picados

• azeite a gosto

• sal grosso a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com o sal grosso e leve à churrasqueira em fogo brando.

2. Em uma frigideira, adicione a manteiga, o azeite e o alho, leve para aquecer, mexa até dourar os alhos e reserve.

3. Quando os bifes estiverem dourados, retire da churrasqueira, acomode em um prato e adicione o delicioso molho de alho.