COXINHA DA ASA PERDIGAO 800G

Coxinha Da Asa Ao Molho Cremoso

Ingredientes

• 1 colher de margarina

• 2 cebolas cortadas em rodelas

• 1/2 kg de coxinha da asa

• 4 colheres (sopa) de mostarda

• 1 caixinha de creme de leite sem soro

• 4 colheres de queijo parmesão ralado

• 1 gema de ovo

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Fazer um molho com a mostarda, a pimenta e o sal (reserve).

2. Untar uma forma com a margarina e distribuir a cebola em rodelas.

3. Coloque as coxinhas em cima da cebola e as regue com o molho de mostarda. Cubra a forma com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.

4. Faça o molho cremoso misturando o creme de leite, a gema e o parmesão ralado (reserve).

5. Após os 30 minutos retire o papel alumínio da forma e cubra as coxinhas com o molho cremoso. Leve novamente ao forno por mais 15 minutos para gratinar.

6. Depois de pronta, servir com arroz branco e ervilhas refogadas.