COXA DE FRANGO SADIA 1KG BDJ

Coxas de frango ao molho

Ingredientes:

• 800g de coxas de frango

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres (sopa) de margarina

• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

• 1 cubo de caldo de legumes

• 1 xícara (chá) de água

• 1 colher (sopa) de molho inglês

• 4 colheres (sopa) de salsa picada

• 1 pitada de açúcar

• 1/2 xícara (chá) de ketchup

• 2 colheres de água

Modo de preparo:

Tempere as coxas de frango com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, derreta a margarina, junte as coxas e frite-as até dourarem por igual. Junte a cebolinha e o caldo dissolvido na água, tampe, abaixe o fogo e deixe cozinhar até amolecer, se necessário vá pingando mais água quando secar. Depois de cozidas, retire as coxas e arrume-as numa travessa. Na mesma frigideira, coloque o molho inglês, a salsa, o açúcar, o ketchup, a água e misture bem. Se necessário, tempere com sal e pimenta. Regue as coxas com o molho e sirva em seguida.